Visiter Séville, mes 8 incontournables

« En Espagne, dès le matin, c’est café Olé ! » Gaëtan Faucer

Capitale de l’Andalousie, terre d’histoire et de culture, Séville est une ville bouillonnante et trépidante célèbre pour son flamenco, ses monuments historiques, sa douceur de vivre et sa gastronomie. Visiter Séville, c’est visiter une ville à la renommée internationale, un haut lieu du tourisme espagnol. On ne peut que l’apprécier au même titre qu’on apprécie son plaid un jour de pluie avec un bol de pipas. Spectacles de rues, façades aux mille couleurs, orangers et maisons blanchies à la chaux… un tas de raisons vous feront aimer cette ville qui cesse de surprendre, de charmer et d’émerveiller.

VISITER SEVILLE : FOIRE AUX QUESTIONS

• Comment rejoindre le centre-ville de Séville depuis l’aéroport ? Pour rejoindre le coeur de ville, vous avez le choix entre le taxi ou le bus. Si vous choisissez l’option bus, le ticket s’achète directement au chauffeur.
• Quel est le budget total pour un séjour de 4 jours à Séville ? Avion : 63€ par personne, hôtel + petit déjeuner : 190€ par personne, repas : environ 150€ pour deux personnes (repas midi et soir), activités et visites : environ 50€ par personne. Ce qui fait un total approximatif de 378€ pour 3 nuits et 4 jours par personne tout compris (cela peut varier en fonction des hébergements choisis, des restaurants et des activités sur place)

• Où dormir à Séville ? Pour ce séjour, j’ai logé à l’hôtel San Gil dans le quartier Alameda l’un des plus animés de la ville. Un petit havre de paix à 20 minutes à pied du coeur de ville. Petit-déjeuner au top, accueil chaleureux, cadre très cosy et piscine sur le toit (avec une jolie vue). Nous avons payé 381€ les 3 nuits soit 127€ la nuit pour deux avec petit-déjeuner (il existe des hôtels moins onéreux). Si vous avez des enfants, je vous conseille un quartier plus proche comme le Centro, le quartier Alfalfa, d’Arsenal ou Santa Cruz.
• Est-ce une destination familiale ? Un grand OUI ! Séville est une destination pour petits et grands.
• À quelle période visiter Séville ? Évitez les périodes estivales Juillet/Août, car les températures avoisinent les 40 degrés.

• Comment se déplacer à l’intérieur de la ville ? Tout peut se visiter à pied, les lieux emblématiques se concentrent au même endroit. La ville met à disposition des vélos, trottinettes et scooters électriques (façon Vespa) en location via l’application Yego. Si je ne me trompe pas, le tarif est de 0,22 centimes la minute.

VISITER SEVILLE : MES 8 INCONTOURNABLES

« La force de Séville est dans chacun de ses détails… »

1- Découvrir les Mercados de Séville

Les Mercados, ce sont pour moi des étapes gourmandes incontournables où l’on plonge dans l’authenticité et la convivialité de Séville. Une atmosphère populaire et vivante où il fait bon vivre et bon manger :p. Voici mes trois chouchous :

Le Mercado de Feria, gourmand, authentique et vivant

Pour moi, visiter Séville passe obligatoirement par le Mercado de Feria, l’un des plus anciens marchés de la ville. J’ai adoré ce lieu qui regroupe des halles et des petits restaurants comme Jalio, mon coup de coeur culinaire du séjour. Ce marché au charme singulier est à l’image de cette belle ville espagnole : conviviale et attachante.

• À voir dans le coin : l’église d’Omium Santorum, le quartier San Gil et la basilique de Jesus del Gran poder.

Le Mercado de triana, traditionnel et convivial

Le Marché du Triana est une halle couverte située dans le quartier portant le même nom. On y trouve des stands de fruits et légumes, des fromagers, des poissonniers, des bouchers et les meilleures charcuteries de la ville. Si vous êtes comme moi, des fans de jambon bellota, alors c’est ici que vous régalerez vos papilles.

• Le petit détail qui tue : sous le marché se trouve les vestiges du Château de Saint-Georges qui a été le siège de l’Inquisition à partir de 1481.

Le Mercado de Lonja del Barranco, moderne et inventif

Le marché de Lonja del Barranco se situe sur les berges du fleuve Guadalquivir (nom impossible à retenir). Il s’agit d’un espace gastronomique qui s’étend sur 1200 m2 et qui compte plus de 20 stands de restauration. Ancien marché aux poissons, il est devenu aujourd’hui un haut lieu de la gastronomie sévillane.

Ici, on ne retrouve pas du tout l’ambiance traditionnelle des mercados typiquement espagnols, mais l’atmosphère reste toutefois très conviviale. De la charcuterie, de la paëlla à toutes les sauces et des gourmandises, c’est un vrai petit paradis qui séduira tous les épicuriens de ce vaste monde.

• Bon à savoir : cette ancienne criée a été conçue par le célèbre Gustave Eiffel.

2- Santa Cruz, l’ancien quartier juif

Le quartier Santa Cruz abrite aujourd’hui le cœur touristique de Séville. Non seulement c’est le quartier le plus animé de la ville mais c’est aussi l’endroit qui regroupe les lieux les plus emblématiques tels que la cathédrale de Séville, la Giralda ou encore l’Alcázar, le palais aux 1001 jardins.

Ce que j’ai le plus apprécié ici? Son labyrinthe de ruelles médiévales qui se prête parfaitement à la balade. Une véritable mine d’or de façades colorées, de maisons blanchies à la chaux et de placettes cachées jonchées d’orangers. Et que dire des bars à tapas, des boutiques de souvenirs et d’objets artisanaux ? Ces petits rien qui forment un tout font de Santa Cruz, l’un des quartiers les plus photogéniques. Un voyage parmi mille curiosités et merveilles.

• À ne pas manquer dans le quartier Santa Cruz : la casa de Pilatos, l’une des meilleures pâtisseries de Séville « la Campana », l’église Santa Maria de la Blanca et bien entendu tous les emblématiques que vous trouverez ci-dessous.

3- Assister à un spectacle de flamenco

Si je devais retenir une seule expérience de ce séjour, ce serait le Flamenco sans hésitation. Cette danse puissante issue de rencontres et de métissages s’articule autour de trois grands piliers : la danse, le chant et la guitare. Tout ça dans une ambiance intimiste et une atmosphère hors du commun. Une expérience unique à vivre, à la découverte du symbole de l’Espagne. Comme on dit si bien, on ne peut pas dire qu’on a vu Séville sans regarder un spectacle de flamenco.

• Où voir du Flamenco à Séville ? Il existe de nombreux lieux à Séville où l’on peut découvrir le Flamenco. Mais attention aux attrapes-touristes. Demandez conseil avant toute réservation. Nous avons choisi « la Casa du Flamenco ». La réservation est plus que conseillée, vous pouvez réserver directement sur leur site internet ici : la casa du Flamenco. Je n’ai aucun point de comparaison, mais le spectacle était de qualité sans enceinte, ni horde de touristes. Si vous avez de chouettes adresses à partager, n’hésitez pas à les laisser via les commentaire :).
• Attention après un spectacle de Flamenco, vous aurez envie de tout quitter pour vivre votre meilleure vie en tant que danseu(r)use de Flamenco.

4- Flâner sur la place d’Espagne et le Parc de María Luisa

La Place d’Espagne fait partie des plus belles places que j’ai vu au monde. C’est un spectacle à elle toute seule, de couleurs, de lumières et de convivialité. Une symphonie visuelle située au sein du Parc de María Luisa, l’un des plus beaux parcs du monde. Cette place qui a vu naître 1001 histoires s’étale sur 50 000 m2 et s’impose comme étant l’une des places les plus impressionnantes d’Espagne.

La place d’Espagne c’est aussi une architecture saisissante composée de marbre, de brique, de fer forgé et de céramique. Un canal de 515 mètres de long fait également partie intégrante du décor. Vous pouvez le traverser en barque, une expérience assez touristique qui ne m’a pas trop emballée, mais l’idée faire de la barque sur une des plus belles places du monde, ça ne court pas tous les jours au portillon.

• Accolée à la place d’Espagne, on découvre le Parc de Maria Luisa. Ces jardins ont été rénovés par un ingénieur français qui s’est inspiré des jardins du Généralife, de l’Alhambra et de l’Alcazar de Séville.
• Le petit détail qui fait la différence : Il a fallut 15 années pour construire cette place dont plus de 1000 ouvriers par jour.

5- Prendre de la hauteur pour découvrir Séville sous toutes ces coutures

Visiter Séville, c’est aussi prendre de la hauteur pour observer la ville tels des oiseaux. C’est mon activité favorite quand je visite une ville, il faut impérativement que je passe par la case « panorama à décoller la rétine ». Voici les trois lieux incontournables à ne pas rater lors de votre week-end.

Le Metropol Parasol, entre histoire et modernité

Pour profiter d’une vue exceptionnelle sur Séville, direction le Setas de Sevilla aussi appelé Métropol Parasol. C’est un bâtiment assez fou qui ressemble à la fois à un champignon géant ou à un immense parasol (tout dépend si vous avez l’estomac qui gargouille ou non). Un parcours de passerelles sur ses hauteurs vous permet de profiter d’un point de vue 360º.

• Bon à savoir pour les fans de photographie : Il est ouvert de 09h30 le matin jusqu’à environ minuit le soir ce qui permet de contempler Séville au coucher du soleil ou même de nuit.
• Pour ceux qui apprécient l’histoire : le Métropol parasol abrite l’antiquarium, l’espace le plus important de l’époque romaine à Séville.

La tour Giralda (et sa cathédrale)

S’il y a bien un monument à ne pas rater, c’est la Tour Giralda. Tout comme ses frères l’Archivo de Indias, la cathédrale et le Réal Alcazar, elle est inscrite au Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO. La Giralda de Séville a été pendant longtemps la construction la plus haute au monde. Depuis son sommet, vous pourrez contempler une vue sur toute la ville, et à ses pieds, la Cour des Orangers et la plus grande cathédrale gothique du monde. (C’est moi où j’ai répété le mot « monde » 106 fois dans l’article ?)

Depuis le Pont Elisabeth II qui mène au quartier de Triana

Le Pont Elisabeth II c’est un peu la carte postale de Séville où l’on profite d’une vue à couper le souffle, mais aussi de la douceur des berges du Guadalquivir, le seul fleuve navigable d’Espagne. Un long fleuve qui collectionne de grandes histoires et traversées.

• Le pont Elisabeth II permet de rejoindre le quartier de Triana.
• Il est possible de découvrir Séville en bateau mouche. Nous n’avons pas fait cette activité, mais l’idée est à garder dans un coin de sa tête si vous avez du temps devant vous.
• À ne pas manquer sur les bords du fleuve : la tour de l’Or (la Torre del Oro) qui fait partie intégrante de l’histoire de la ville.

6- Visiter Séville, c’est manger des tapas, pardi !

Enfin je parle de choses sérieuses, il était temps, je commençais à vous perdre en chemin. Pour les fans de tapas, voici mes bonnes adresses du séjour, mais entre vous et moi, sachez qu’à Séville il est difficile de mal tomber, il y a des bonnes adresses à chaque coin de rue.

Quelques bonnes adresses à ne pas manquer à Séville :

• Jaleo au mercado de feria dans le quartier Alameda. C’est mon coup de coeur du séjour, j’ai adoré cet endroit convivial et gourmand. Une immersion dans la vie locale tant au niveau de l’ambiance que des saveurs.
• El passaje tapas. C’est un restaurant très prisé, n’y allez pas trop tard si vous souhaitez avoir une table. Force de persévérance, nous avons réussi à y manger le dernier soir. Et nous n’avons pas été déçu du voyage ! Cette adresse est divine et les saveurs au rendez-vous.
• Pelayo à deux pas de la cathédrale. Ce que j’ai apprécié : les tapas et l’ambiance conviviale. Ce que j’ai moins apprécié : l’emplacement assez touristique et la carte bien trop généreuse à mon gout. Cela reste quand même une valeur sûre.

• La Bartola. Ce petit restaurant se situe entre la casa de Pilatos et le Réal Alcazar. J’adore la déco, l’ambiance et les tapas revisités façon Bartola :p. Petit plus : il y a pas mal de choix veggie en terme de tapas, et ça c’est chouette !
• Les spécialités qu’il faut tester absolument : le gazpacho andalou, la soupe froide de tomate (salmorejo) et le jambon bien entendu un met très apprécié ici ainsi que les vins d’Andalousie.

7- Visiter l’Alcazar, le Palais Royal de Séville

Votre attention s’il vous plait. Lâchez votre bol de pipas, arrêtez de respirer, éteignez votre téléphone, fermez toutes les fenêtres de votre navigateur et concentrez-vous sur ce lieu abracadabrant tant au niveau historique qu’architectural. On parle d’un lieu qui était utilisé comme logement pour les rois et les hautes personnalités d’Espagne et qui a servi de décor pour de nombreux films tels que Games of Thrones ou encore Kingdom of Heaven. Ca y est j’ai capté votre attention ?

Alors continuons la visite de ce palais inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il se compose de plusieurs bâtiments de différentes époques et de jardins idylliques aux allées jonchées d’orangers, de paons, de palmiers, de fontaines et de kikis pavillons. Ces derniers ont commencé à être cultivés il y a plus de 1000 ans et contiennent plus de 20 000 plantes. Ce qui vous donne une idée de la beauté des lieux. L’intérieur de ce monument est tout aussi somptueux : petit coup de coeur pour l’immense coupole de la salle des ambassadeurs ainsi que la cour des demoiselles.

• Attention : l’Alcázar a une capacité maximale de 750 visiteurs par jour. À la haute saison, le temps d’attente peut être très long. Afin d’éviter les files d’attente, vous pouvez réserver vos billets en ligne. Attention, je vous déconseille de réserver vos billets via une plateforme, car nos billets ont été annulés deux heures avant. Passez uniquement par la billetterie officielle.

8- Visiter l’authentique quartier Triana

Le quartier Triana se situe de l’autre côté du fleuve Guadalquivir (toujours ce nom qu’on arrive pas à mémoriser). C’est un quartier populaire et peu touristique pourtant autrefois, c’était le quartier le plus important de Séville.

Triana fût longtemps le quartier des manufactures de céramiques, d’azulejos et de poterie. C’est ici que vous trouverez de nombreuses boutiques aux 1001 créations colorées et comme toujours des tapas à tous les coins de rues :p

• À ne pas manquer dans le quartier triana : les boutiques de céramique, la Chapelle des Marins et le mercado de Triana.

9- Visiter Séville, c’est aussi …

• De nombreuses places conviviales. Mes coups de coeur : la Plaza del Cabildo, la Plaza de San Francisco, la Plaza de America et la Plaza del Triunfo.
• La visite de nombreux musées. Pour les familles, je vous conseille le musée de l’illusion pour un moment de partage en famille. Le musée n’est pas très grand, mais ça permet de faire une pause, surtout si vos enfants en ont assez des monuments andalous :p. Pour les fans d’Art, ne manquez pas le musée des beaux arts qui est sublime.

• La basilique de la Macarena qui abrite l’une des icônes religieuses les plus vénérées de Séville.
• Des spectacles de rues. Séville c’est tous les jours des spectacles haut en couleur où la danse, la musique et les prouesses tiennent la vedette. Des moments qui rendent Séville plus vivante que jamais.

LES MOTS DE LA FIN

Séville et moi, c’est le début d’une grande histoire d’amour. Tellement passionnelle que je pourrai en faire une série Netflix romantique où les tapas se marieraient avec les danseurs de Flamenco (je vois déjà la scène). Mais en attendant de devenir une productrice de grande renommée, je vous souhaite de tout coeur de visiter Séville si ce n’est pas déjà chose faite. Vous en reviendrez charmer, j’en mets ma main à couper !

• À lire aussi : visiter la fascinante Saragosse.