Road trip de 7 jours dans les Gorges du Tarn

Vous envisagez de vous lancer dans une aventure dépaysante à travers un road trip en France ? Vous rêvez d’émotions, de sensations fortes et de côtoyer l’immensité ? Direction les Gorges du Tarn, la destination idéale pour tous les fans de nature et de grands espaces. Situé à cheval entre la Lozère et l’Aveyron, ce territoire éveille et emplit les sens. Des grands causses aux reliefs saisissants en passant par les villages pittoresques, les Gorges du Tarn c’est une aventure aux multiples facettes rythmée de convivialité et de rencontres authentiques. Laissez-vous surprendre par ces 1001 curiosités naturelles et aventurez-vous au creux d’une nature brute et préservée.

FOIRE AUX QUESTIONS SUR LES GORGES DU TARN

• Les Gorges du Tarn, c’est où ? Elles situent à cheval entre la Lozère et l’Aveyron, deux départements emblématiques de la Région Occitanie. Oubliez un instant le Tarn et l’ail rose de Lautrec, car ici c’est le bleu des Causses qui règne en maitre.
• Quand partir ? Hors saison, pardi ! Le printemps et l’automne sont deux saisons particulièrement agréables qui offrent de véritables moments d’évasion.
• Est-ce une destination nature ? Les Gorges du Tarn recensent 12 sites Natura 2000 ainsi qu’une grande diversité de paysages. Vous découvrirez à la fois le Parc National des Cévennes et le Parc Naturel Régional Grands Causses, véritable invitation au voyage.
• Les Gorges du Tarn, c’est pour qui ? Pour les familles en quête d’authenticité, pour les amis accros aux belles expériences et à tous les amoureux du bleu des Causses, des vautours et de détours inoubliables. C’est pour toutes les personnes qui aiment et soutiennent le tourisme durable, le tourisme authentique aux belles valeurs.
• Sur combien de kilomètres s’étendent les Gorges du Tarn ? Elles s’étendent sur plus de 60 km avec une profondeur de 500 mètres. C’est le plus grand ensemble karstique d’Europe, ce qui signifie que l’émerveillement est au rendez-vous.
• C’est quoi des Causses ? Ce sont des hauts plateaux calcaires, plutôt arides que l’on retrouve dans le Sud du Massif Central et dans le Sud-Ouest. Sur les causses des Gorges du Tarn, il existe plus de brebis que d’habitants.
• Combien de temps partir ? Les Gorges du Tarn se visitent facilement le temps d’un long week-end et plus si affinités. Vous pouvez adapter facilement votre itinéraire en fonction du nombre de jours.

7 JOURS DANS LES GORGES DU TARN : NOTRE PARCOURS

Cette carte retrace notre parcours en passant par Florac, Ispagnac, Sainte-Enimie, La Malène, le Rozier jusqu’à rejoindre Millau. On y trouve également de nombreux points d’intérêts pour pimenter le parcours.

Jour 1 – Lozèrement vertigineuse

Panorama sur Castelbouc

Castelbouc c’est un village semi-troglodyte perché sur les falaises du Causse Méjean au bord du Tarn. Un panorama qui en met déjà plein la vue, un spectacle de couleurs, de reliefs et de rythmes. À cet instant précis, nous tombons déjà sous le charme des Gorges du Tarn, de ses paysages aussi vivants que variés.

• Le point de vue sur Castelbouc se situe sur la D907bis en direction de Sainte-Enimie depuis Florac. Un circuit de randonnée permet également de rejoindre cet hameau au départ de Sainte-Enimie.

Sainte-Enimie, l’incontournable village des Gorges du Tarn

Quel est le plus beau village des Gorges du Tarn ? Je dirais sans hésiter Sainte-Enimie, cette cité médiévale qui ne laisse personne indifférent. Niché au coeur des remarquables Gorges du Tarn, Sainte-Enimie est classé parmi les plus beaux villages de France. Visiter Sainte-Enimie c’est apprécier ses ruelles pavées, ses façades médiévales, mais aussi les fissures de son histoire, la convivialité de ses habitants et la richesse de ce territoire.

• Où manger à Sainte-Enimie ? Nous avons eu un petit coup de coeur pour le restaurant le bel été qui propose une carte variée avec des galettes et crêpes aux saveurs locales, des salades, omelettes, grillades et plats traditionnels comme « La Patate Lozérienne » (plat à base de pommes de terre gratinées au fromage, accompagné d’une salade et d’une garniture au choix).
• Le kiki conseil : il est possible de visiter Sainte-Enimie de façon ludique grâce à l’application Baludik. Un jeu de piste qui permet de découvrir les anecdotes et l’histoire de la ville. On valide le concept haut la main !

 

Utopix, la balade familiale hors des sentiers battus

Utopix c’est un lieu atypique qui se situe sur le Causse de Sauveterre : là où la nature est reine. Jo Pillet c’est l’homme qui a entrepris ce fou projet : celui de construire une (son) habitation sculpture en créant tout autour un véritable espace de réflexion. Comme il le souligne si bien « ici tout est à observer, à découvrir et à expérimenter ». Un passionné qui a l’envie furieuse de montrer que l’Art est accessible à toutes et à tous. Lors de cette visite, nous oublions un instant la plate réalité pour s’accorder un temps de réflexion sur le monde et les œuvres qui nous entourent.

Hormis leur habitation-sculpture tout droit sortie de la maison des Hobbits, nous trouvons également des espaces d’expositions (intérieur et extérieur) et des sculptures-jeux qui permettent de passer un bon moment en famille. Chaque oeuvre a également pour but de nous reconnecter avec l’essentiel : la nature.

• Ouvert d’avril à octobre, tous les jours de 10h à 19h.
• Tarifs : adulte : 8€, / De 3 à 15 ans : 6€

À la découverte du Domaine de Boissets

Le Domaine de Boissets se situe lui aussi sur le causse de Sauveterre et porte fièrement le titre de « Haut-Lieu de l’agropastoralisme ». Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO offre la possibilité d’en savoir plus sur la vie rurale caussenarde. C’est aussi un lieu où l’on profite d’un paysage à couper le souffle sur les Gorges du Tarn. Une parenthèse inédite où l’on reste subjugué tant par l’immensité des paysages que par leur aspect sauvage et toujours changeant.

« À la croisée entre nature et tradition, laissez libre court à votre imagination… »

• Visite libre gratuite
• Kiki conseil : ce spot est immanquable sur votre itinéraire des Gorges du Tarn.

La Malène, bijou des Gorges du Tarn

Situé entre le Causse de Sauveterre et les plateaux du Causse Méjean (là ou les brebis vivent leur meilleure vie) la Malène est un village emblématique tout comme Sainte-Enimie. Amoureux de vieilles pierres, de ruelles de caractère et de façades insolites, la Malène offre une multitude d’ambiances, de couleurs et de lumières. Un tourisme authentique et vivant.

• La Malène c’est aussi le départ des balades en canoës et barques pour découvrir l’un des canyons les plus impressionnants de France !
• Le temps n’est pas au beau fixe ? Testez l’escape game Lou Mysteri. Une chouette expérience à vivre en famille ou entre amis. 

Jour 2 – Naturellement Lozère

Escalade dans les Gorges du Tarn

Direction le cirque des Baumes pour affronter la verticalité des Gorges du Tarn. Ce site reconnu comme étant un des plus beaux sites d’escalade de la région est le paradis des grimpeurs confirmés. Nous avons testé cette activité aux côtés de Judith, monitrice confirmée et passionnée d’escalade depuis plus de 25 ans. Je suis une adepte de ce sport complet, car il permet de (re)prendre confiance en soi et surtout de défier ses limites. Découverte ou perfectionnement, il existe différentes sorties qui s’adaptent à tous les niveaux.

• Quel prestataire choisir pour faire de l’escalade dans les Gorges du Tarn ? Nous avons réalisé cette activité avec la team les arts du vide. Ce sont des professionnels du sport en pleine nature prêts à vous faire kiffer les Gorges du Tarn. À tel point que vous seriez capable de vous inscrire à la première salle d’escalade du coin dès votre retour (ou de déménager pour vivre de verticalité à tout jamais)
• Pour en savoir plus sur l’escalade au Cirque des Baumes, direction le site aubrac Gorges du Tarn.

Découvrir les Gorges du Tarn avec les bateliers de la Malène

Il y a des milliers de façons de découvrir les Gorges du Tarn, mais en voici une plutôt atypique : la barque. Et pas n’importe quelle barque ! Car ici ce sont les bateliers qui mènent la danse ! Ils vous embarquent au fil de l’eau sur 8 km au coeur du plus célèbre canyon de France. Parce que dans les Gorges du Tarn il n’est pas nécessaire de parcourir le monde, de traverser les océans pour découvrir les plus belles merveilles du monde, elles sont à nos pieds.

Les bateliers des Gorges du Tarn c’est aussi une très belle histoire de famille, une passion qui s’est transmise de génération en génération. Il faut savoir que depuis au moins le 14^ème siècle, la barque est le principal moyen pour se déplacer dans le canyon. Les premières visites touristiques, elles, voient le jour qu’à partir du 19 ème siècle. Depuis toujours, les bateliers ont su conserver ce savoir-faire ancestral.

• Pour en savoir plus sur les bateliers, direction le site des bateliers des Gorges du Tarn.
• Le kiki mot : découvrir les Gorges du Tarn sans partir à la rencontre des bateliers c’est comme manger une « patate lozérienne » sans patates.

Coucher de soleil au Roc des Hourtous en autonomie

C’est dans un silence profond et religieux, du haut des crêtes abruptes et saisissantes des Gorges du Tarn que je vous amène, dans un lieu où seule la contemplation du paysage compte : le roc des Hourtous. C’est le lieu idéal pour se connecter avec la puissance de la nature, observer la danse céleste des vautours, vibrer au rythme des levers et couchers du soleil et profiter pleinement ce décor à couper le souffle.

• La bonne adresse : n’hésitez pas à goûter les plats délicieux fait-maison du restaurant du Roc des Hourtous. Vue spectaculaire, produits locaux & convivialité : trio gagnant !
• Envie de prolonger le plaisir ? Vous pouvez également découvrir le Roc du Serre, un point de vue incroyable sur le village de la Malène. 

Visiter le Roc des Hourtous avec une ornithologue

Le Roc des Hourtous est un lieu d’exception, mais il est encore plus aux côtés de Jane (Jane ornitho) qui propose des balades ornithologiques. À ses côtés, la nature est sauvage, grandiose, accueillante et reposante.

Cette initiation permet de découvrir de nombreuses espèces vivant au coeur des Gorges du Tarn comme les vautours fauve, les mésanges ou encore les craves à bec rouge.

Nous sommes à l’écoute de la nature, à l’écoute de ces chants mélodieux et insolites. Même si certains chants ressemblent à un vrai combat à la star Wars et maitre Yoda peut aller se rhabiller, cette expérience reste un merveilleux moment. 

Jour 3 – Randonnée entre la Lozère et l’Aveyron

Les corniches du Méjean, balcon du vertige

Temps : 4h00 / Distance : 12 kilomètres / Dénivelé : 991 mètres / Niveau : moyen à difficile

• Top départ de la randonnée : Le Rozier, côté Lozère.

« S’il y en n’avait qu’une ce serait celle-là » ce sont les mots de toutes les personnes qui ont foulé un jour, les corniches du Méjean. Une randonnée aux mille surprises qui porte le nom de « balcon du vertige.

Ce balcon c’est un chemin vertigineux taillé à flanc de falaise qui va de belvédère en belvédère et qui serpente dans un merveilleux écrin de nature chaperonnée par les vautours.

Un spectacle grandiose qui tourmente tous les sens et qui renverse les perspectives. 

• Bon à savoir : si vous réalisez cette randonnée en famille, je vous conseille de commencer le sentier depuis le village de Cassagnes. Ce qui vous permet d’enlever une bonne partie du dénivelé. Vous n’êtes pas obligé de vous rendre au rocher du Capluc, qui peut s’avérer complexe avec des enfants en bas âge. 
• Quels sont les points phares de cette randonnée ? Les vases de Sevre et de Chine, deux curiosités naturelles incroyables. 
• Pour partir à point, vous pouvez vous munir du PDF de la randonnée sur le site Millau Grands Causses. 
• Cette randonnée est une des plus belles que j’ai réalisé en France. Elle est à faire une fois dans sa vie. 

Jour 4 – Entre Lozère et Aveyron, mon coeur balance

Randonnée de la Baousse del Biel

Temps : 3h30 (si vous faites la boucle) / Distance : 7,5 kilomètres / Dénivelé : 298 mètres / Niveau : Facile

Les randonnées dans les Gorges du Tarn, ce n’est pas ce qui manque. En effet, les possibilités sont infinies. Durant ces 5 jours printaniers, notre choix s’est porté sur le sentier de la Baousse del Biel. Une randonnée adaptée aux familles sans difficulté et aux amateurs de grands espaces. Mais passons aux choses sérieuses : la Baousse del Biel c’est quoi ? C’est un sentier qui vous amène sur les falaises des Causses à la rencontre des reliefs acérés et saisissants des Gorges du Tarn. On découvre également une autre curiosité géologique sur le chemin, une arche absolument fascinante appelée : le Pas de l’Arc.

• Comment rejoindre le Pas de l’Arc ? L’accès se fait depuis le sentier de la Baousse Del Biel. Un panneau indiquera « le Pas de l’Arc ». À partir de ce point, il faudra compter environ 15 minutes de marche pour y accéder et 30 minutes pour le retour. Cette curiosité géologique vaut le détour, mais attention le sentier est assez pentu et la remontée n’est pas sans peine.
• Pour en savoir plus sur le sentier de la Baousse del Biel, direction le site Cevennes et Gorges du Tarn.
• À ne pas oublier : une bonne paire de chaussures (surtout si vous descendez jusqu’au Pas de l’Arc).

À l’assaut de la via ferrata de Liaucous

Comme beaucoup le savent déjà, nous sommes des amateurs de via ferrata et découvrir les Gorges du Tarn de cette façon était pour nous une évidence.

Et nous n’avons pas été déçus de cette folle aventure. Tout le long du parcours, nous profitons d’une vue spectaculaire sur la vallée du Tarn et les villages de Liaucous et de Mostuéjouls.

Vous avez le choix entre deux parcours : un itinéraire rouge pour les plus expérimentés et un itinéraire bleu pour les novices. Nous avons choisi l’itinéraire bleu rythmé de passerelles, ponts de singe, ponts népalais et pour finir en beauté (la cerise sur le gâteau) : une belle tyrolienne qui nous amène au sommet des falaises du Causse de Sauveterre.

• La via ferrata de Liaucous, comment ça marche ? Cette via peut se réaliser en totale autonomie ou avec Fredo de Millau, l’homme qui sait tout sur les Gorges du Tarn. C’est d’ailleurs lui qui a participé à la construction de cette via ferrata. Fredo c’est l’homme qu’il vous faut et que vous pouvez contacter via le site antipodes sport nature.
• Il faut compter environ 4h30 pour réaliser cette via ferrata.
• Le petit plus : Vous pouvez louer le matériel de via ferrata sur place directement snack du village de Liaucous.

Jour 5 – entre Lozère et Aveyron

Peyreleau, le Rozier et le rocher de Capluc

Direction Peyreleau, une commune située dans le département de l’Aveyron alias la « petite cité de caractère ». Cette commune construite sur un promontoire des flancs du Causse Noir se trouve au confluent du Tarn et de la Jonte à seulement 650 mètres de sa voisine le Rozier qui elle se trouve en Lozère. Deux points d’intérêts qui n’ont pas les mêmes racines, mais qui pourtant partagent ce cadre naturel d’exception.

• À ne pas rater à Le Rozier : le Rocher du Capluc. Ce promontoire offre une vue à couper le souffle sur les Gorges du Tarn et de la Jonte. Attention cependant l’accès se fait par une petite échelle. Si vous avez le vertige, je vous déconseille ce spot.
• À ne pas rater à Peyreleau : la tour de l’horloge qui offre une vue sur le Rocher Capluc, Peyreleau et le Rozier.

Randonnée à l’ermitage de Saint-Michel et les corniches du Causse Noir

Temps : 4 heures / Distance : 10 kilomètres / Dénivelé : 575 mètres / Niveau : moyen

L’Ermitage de saint-Michel fait partie des plus belles randonnées de l’Aveyron. Il veille fièrement sur les Gorges de la Jonte et offre des panoramas incroyables dignes du bout du monde. Mon imagination dirait même que c’est un paysage tout droit sorti d’un conte de fées.

La première partie du sentier, vous longerez sereinement les Gorges de la Jonte sur environ 3 kilomètres. Profitez bien de cette tranquillité, car l’affaire se corse sérieusement. Fini le plat, place au dénivelé. La partie la plus difficile est la montée pour rejoindre l’ermitage, elle se passe en sous bois pendant environ 1 heure.

Une fois que vous êtes arrivés à l’ermitage : place à l’émerveillement ! L’Ermitage autrefois forteresse perchée se visite encore librement, mais l’accès se fait uniquement par des échelles. Si vous avez le vertige, ne prenez aucun risque.

Après avoir exploré l’ermitage sous toutes ses coutures, vous pouvez continuer sur le sentier panoramique. S’enchainent alors des vues impressionnantes sur les gorges de la Jonte, les corniches du Méjean et la vallée du Tarn.

• Ps : c’est aussi le paradis des vautours !

Dernière étape : il faut rejoindre « le champignon préhistorique » une curiosité naturelle plutôt insolite. Puis redescendez en direction de Peyreleau par l’antenne TV et son point de vue immanquable. 

• Le sentier est correctement balisé, aucune difficulté n’a été rencontrée.
• Départ du sentier : le village de Peyreleau.
• À amener dans son sac : de l’eau, une bonne paire de chaussure de marche & des jumelles pour ceux qui aiment observer nos amis les vautours.

Golden Hour au château de Peyrelade

C’est l’heure de visiter un lieu inédit et spectaculaire : le château de Peyrelade situé à l’entrée des Gorges du Tarn. Cette forteresse médiévale bâtie sur un éperon rocheux offre une vue magique sur la vallée du Tarn. Mais c’est aussi un lieu magistral qui fait travailler notre imaginaire et suscite notre curiosité. Une véritable machine à remonter le temps. 

• À lire aussi si vous êtes fans de châteaux : les châteaux royaux du Pays Cathare.

• Animaux acceptés
• Ouvert d’Avril à Novembre.
• Pour en savoir plus sur le château de Peyrelade, direction le site Aveyron Tourisme.
  

  Jour 6 – La cité de Pierre, côté Aveyron

  

  
  

Direction Montpellier-le-vieux pour découvrir le Cité de Pierre, une ville imaginaire dessinée par la nature. Cette cité de pierre surréaliste de 120 hectares se situe au sein du Parc Naturel Régional des Grands Causses. 

Pour visiter ce site emblématique de l’Aveyron, vous avez trois possibilités : à pieds, en train ou en via ferrata. Qu’importe l’activité que vous choisirez, votre parcours sera semé de panoramas d’exception, de curiosités géologiques et de légendes. 

• Un peu d’histoire : c’est en 1884 qu’Edouard-Alfred MARTEL, père de la spéléologie explora la Cité de Pierres. 

Visiter la cité de pierres en via ferrata

Pour découvrir cette cité, nous avons opté pour le parcours en via ferrata. Deux options sont possibles : le parcours famille et le parcours sportif. Les deux itinéraires ne peuvent pas se réaliser en autonomie, mais uniquement encadré par un professionnel. 

• Le parcours sportif compte environ 5 tyroliennes et le passage dans le gouffre de la cité qui descend jusqu’à 55 mètres sous terre. C’est le parcours le plus complet qui permet de profiter de ce décor insolite. Il est interdit aux enfants de moins de 12 ans. Comptez environ 2h30 de parcours.
• Le parcours famille, lui est accessible aux enfants âgés de 8 ans. Cet itinéraire dure environ 2 heures avec un total de 3 tyroliennes. C’est l’option parfaite si vous n’avez jamais réalisé de via ferrata. 
• Pour en savoir plus, direction le site de la cité de pierres. 

Jour 7 – Côté Aveyron

Pour notre dernière journée dans les Gorges du Tarn, nous avons terminé notre périple à Millau, la seule ville de France (de plus de 20 000 habitants) qui se situe au cœur d’un Parc Naturel Régional (celui des Grands Causses). Une ville à taille humaine où la nature est omniprésente. 

Sur les hauteurs de Millau en trottinette électrique avec Duverbike

Duverbike c’est un bike park unique en France, soit 8 000 m2 de terrain de jeu pour tous les niveaux. Mais c’est aussi des sorties en trottinette électrique tout terrain pour découvrir Millau sous toutes ces coutures.

Pourquoi choisir la trottinette électrique pour visiter Millau ? Parce que ça déchire tout simplement. Découvrir les hauts plateaux, les reliefs et les spots incroyables de Millau en trottinette électrique, c’est vivre sa meilleure vie cheveux au vent. 

• À partir de 9, 10 ou 12 ans selon la randonnée.
• Toutes les balades se réalisent accompagné d’un moniteur expérimenté.
• Les réservations sont obligatoires.
• Tarif en fonction du parcours choisi.
• Plus d’informations sur le site Duverbike.

Parapente face au Viaduc de Millau

Direction Brunas, un site d’exception sur les hauteurs de Millau pour un vol en parapente avec la team Air zone parapente. Survoler Millau, c’est se glisser dans la peau d’un vautour.

Tout comme les vautours, les parapentistes profitent des ascendants pour se diriger et planer (ils leur servent parfois d’indicateur pour prendre les ascendants).

Nous avons donc partagé le ciel avec ces seigneurs des falaises, tels des pantins suspendus dans le ciel. Nous n’avions qu’une seule chose à faire : profiter de cette expérience spectaculaire.

« Au long des années, ma pratique dans les sports de glisse et le vol est devenue un vrai ‘Life style ‘; partager ca et avoir la chance de convertir un petit peu les gens en transformant leur vision des choses et de la nature, c’est merveilleux… » Antoine Laurens, Chef pirate.  

Depuis le ciel, Millau prend une toute autre dimension. Le Viaduc sous nos pieds, la tête dans les nuages, la dinguerie des reliefs, l’horizon plein de promesse : tout était extraordinaire. J’ai vécu une expérience unique, riche en sensations et en émotions. Un vol qui m’a procuré cet immense sensation de liberté et de sérénité que j’aime tant éprouver.

• Pour ceux qui ne souhaitent pas se lancer dans cette aventure, vous pouvez quand même vous rendre aux sites de vol libre, ce sont des spots de folie pour observer Millau tout en gardant les pieds sur terre.
• Le saviez-vous ? Millau fait partie des plus beaux sites de vol libre en France. Il existe exactement trois sites pour vivre cette expérience : Brunas, la Pouncho et le Pic d’andan.
• Où réserver son vol en parapente à Millau ? Nous sommes passés par le prestataire Air zone parapente. Une équipe au top qui prend plaisir à nous partager leurs connaissances et leur passion pour ce métier qui fait tant rêver depuis la terre ferme.
• Air zone parapente propose 5 types de vols différents. Du vol découverte au long courrier, vous n’avez que l’embarras du choix. 

ARTISANAT LOCAL : LA COUTELLERIE DE SOPHIE

Comme vous avez pu le remarquer, les Gorges du Tarn, ce sont de grands espaces naturels spectaculaires, mais c’est aussi du partage et la découverte de savoir-faire authentiques. En effet, découvrir un territoire, ce n’est pas seulement fouler les sentiers de randonnée ou les pavés des plus beaux villages de France, c’est aussi pousser les portes des ateliers d’artisans et d’artistes. Leur histoire est souvent étroitement liée à celle du territoire. Des histoires de famille, des savoir-faire transmis de génération en génération : chaque visite est un voyage entre le merveilleux et l’imaginaire. C’est exactement, ce qu’on a vécu ici chez Sophie, un voyage. Un voyage chaleureux et convivial où l’on part avec la larme à l’oeil.

Situé sur le Causse Méjean, son atelier est une véritable invitation à l’artisanat et au travail de coutellerie. On y découvre son histoire, sa passion et tout ce qui l’a emmené ici, sur ce causse sauvage et préservé de Lozère. Je peux même vous livrer un secret : vous ferez un détour par la Nouvelle Calédonie ;).

Son atelier, c’est un peu la caverne d’Ali baba, un désordre rangé et des machines aux noms incongrues comme Pan pan le marteau pilon, la sableuse ou la rectifieuse. Mais celle qui a attiré notre attention en premier lieu c’est la forge à gaz deux feux (ou le dragon pour ceux qui ont l’imagination débordante). On aurait pu rester des heures à photographier ces flammes artistiques et tous les gestes minutieux et passionnés de Sophie. 

Elle créée bien plus que des couteaux uniques et personnalisés, ce sont de véritables oeuvres d’art. Couteaux en bois, bois de cerf et verre dichroïque : c’est plus de 20 heures de travail par couteau, beaucoup d’énergie et de créativité. Le résultat est étonnant, comme vous pouvez le remarquer ci-dessous.

Un grand merci à Sophie pour son accueil chaleureux et ce merveilleux présent que nous garderons très précieusement.

• Pour en savoir plus, direction l’atelier de coutellerie de Sophie. 

LES BONNES ADRESSES EN LOZERE ET AVEYRON

Le manoir de Montesquiou, mon coup de coeur

Le Manoir de Montesquiou, c’est bien plus qu’une demeure historique, c’est avant tout un lieu d’échanges conviviaux et durables. Il est composé de 4 chambres (dont une suite) et d’un appartement qui s’adaptent aussi bien aux familles qu’aux amoureux en quête de vie de château.

Décoration intimiste et atypique, petit déjeuner gourmand, situation géographique parfaite, c’est sans aucun doute le lieu qui a marqué notre séjour tant par son cadre naturel que l’accueil exceptionnel.

• Le petit plus : l’esprit famille.
• L’état d’esprit : Comme à la maison avec la vie de château en plus !
• Côté repas : une carte variée, des produits locaux et de saison et un cuisinier passionné qui ne souhaite plus vous faire partir des Gorges du Tarn tellement on s’y remplit bien la panse :p

La grange templière, convivialité & saveurs locales

La grange templière c’est une bâtisse de caractère qui se situe à Peyreleau, transformée en maison d’hôtes par Cécile. Un lieu où l’authenticité et la bienveillance sont de mises. C’est aussi le carrefour des randonneurs, un lieu à l’atmosphère décontractée où l’on se sent comme à la maison.

• Le petit plus : doggy house.
• L’état d’esprit : Venez comme vous êtes !
• Côté repas : un menu unique aux produits locaux et de saison. Régimes alimentaires pris en compte et enfants bien gâtés (chut je n’en dis pas plus).

Le domaine Saint-Estève, le bon plan famille

Situé sur les hauteurs de Millau face au Viaduc, le Domaine de Saint-Estève propose des chalets hôteliers tout équipés (certains d’entre eux se louent avec la partie cuisine). C’est un bon point d’ancrage autant pour les courts que les longs séjours. Ce que j’ai le plus apprécié, c’est la situation géographique au pied de toutes les activités (parapente, trottinette électrique …) et son décor à couper le souffle. Ici les levers et couchers de soleil sont extraordinaires !

• Le petit plus qui tue : le panorama qui vaut son pesant de patates lozériennes. 
• L’état d’esprit : Posez vos valises et profitez !
• Côté repas : des plats locaux et maison. Très peu de choix pour les végétariens, mais l’équipe tente tout de même de s’adapter aux demandes.
• Pour en savoir plus sur ce domaine, direction le site séjours séminaires Aveyron.

Bruncher aux cinq arches

Vous êtes à la recherche d’une adresse insolite en Lozère ? Direction la guinguette conviviale aux cinq arches qui offre un des plus beaux belvédères sur les Gorges du Tarn. C’est ici que Coline et Mathieu vous accueillent pour partager des brunchs aux saveurs locales et des glaces artisanales de grande renommée (oui il y a du level). C’est à mes yeux une adresse incontournable, si vous souhaitez passer un moment chaleureux entre amis ou en famille. 

LES MOTS DE LA FIN

Les Gorges du Tarn, c’est la promesse d’un voyage authentique. C’est la grande aventure, celle qui nous confirme une fois de plus qu’il n’y a pas besoin de partir loin pour être dépaysé. J’ai aimé découvrir ce territoire aux mille facettes. Parcourir ces routes sinueuses en quête d’authenticité et de convivialité.

Je remercie toutes les personnes qui ont fait de ce séjour, un moment inoubliable ainsi que mes acolytes qui ont partagé ce bout d’aventure : Enzo, Flo, Julie, Aurélien et Louison. Cet article a été écrit suite à un partenariat avec Tourisme Occitanie, Aubrac gorges du Tarn, Lozère tourisme, Aveyron Tourisme, Explore Millau et les Gorges du Tarn. Je reste toutefois libre de mes choix éditoriaux.

• Avant de partir dans les Gorges du Tarn, je vous invite à découvrir les articles de mes compères 2Bags2Guys et de Jolieslueurs.

Verticalement vôtre. La Kiki de toutes les kikis.